la vieille maison - halte gourmande - salle orange

Les chambres d'hôtes sont situées dans une ancienne magnanerie au cœur d'une petite vallée, entourée par la tranquillité des bois. La maison dispose d'une terrasse orientée au sud pour profiter d'une vue imprenable sur les Cévennes. De nombreux sentiers de randonnée invitent à explorer les vallées environnantes.

En passant sous une large voûte de pierre, où les hirondelles viennent chaque année renforcer leurs nids d'argile, l'entrée mène à une grande cour couverte. En été, il fait bon s'y asseoir à l'ombre pendant les fortes chaleurs, ou le soir pour profiter d'une ambiance exceptionnelle, à la lueur des bougies, lors de notre pause gourmande. Depuis la cour, il est possible d'accéder à la partie la plus ancienne de la maison. La terrasse donne sur une autre place entourée de glycines centenaires, idéale pour se reposer en été. Il y a également un grand salon avec une cheminée et une salle à manger.

La maison se trouve dans une vallée à la faune et à la flore riches. Les châtaigniers et les micocouliers côtoient diverses ******** animales : faisans, renards, sangliers, chouettes et chauves-souris, ainsi qu'une multitude d'oiseaux diurnes et nocturnes.

Le lieu bénéficie d'une situation privilégiée, au carrefour de nombreuses activités et de plusieurs sites touristiques régionaux : le petit train à vapeur du Bambou et d'Anduze, le parc national des Cévennes, les gorges de l'Hérault, de l'******** et du Tarn, plusieurs grottes remarquables comme celles des Demoiselles, de Trabuc ou de Draguignan, les plages de la Méditerranée et le Pont du Gard, sans oublier les villes d'Avignon, de Montpellier et de Nîmes, qui accueillent chaque année de nombreux festivals de danse, de théâtre et de musique.

En rénovant cette ancienne ferme datant de 1481, nous avons cherché avant tout à préserver l'authenticité, la simplicité et la tranquillité des lieux, afin d'en faire un véritable havre de paix. Notre attention s'est portée sur la préservation des espaces naturels, mais aussi sur le respect de la tradition. La rénovation du mas a pris en compte à la fois les techniques de construction de l'époque et les derniers matériaux écologiques disponibles aujourd'hui. Nos chambres d'hôtes ont conservé un certain cachet, dans un lieu qui a une âme, une atmosphère si particulière. Tout le confort moderne est également disponible pour un séjour de détente. Idéale pour se détendre, notre maison vous permettra de laisser de côté le stress de la vie quotidienne.

Des œuvres d'art contemporaines originales sont également exposées dans les différentes pièces de la maison.

Notre Halte gourmande entend mettre en avant une cuisine créative et raffinée. Pour cela, des recettes préparées avec amour sont proposées. Elles font la part belle au mélange des saveurs, à l'audace et à l'inventivité. Vous découvrirez à cette occasion des expériences culinaires surprenantes. Elles s'appuient à la fois sur la cuisine traditionnelle méditerranéenne et sur les richesses culturelles de plusieurs continents, avec des assaisonnements variés et savoureux.

La Halte gourmande est proposée tous les soirs sur réservation d'octobre à février, et du mercredi au dimanche en soirée de mars à septembre. Elle comprend un dîner gastronomique surprise à 49 euros par personne (hors boissons).

Des menus spéciaux, au tarif de 89 euros par personne (hors boissons), sont proposés les jours de fête (Saint-Valentin, Pâques, Pentecôte, Nouvel An).

Notre offre comprend également des séjours de bien-être et de détente, des séjours d'évasion gourmande et des vacances d'évasion gourmande.

Le petit-déjeuner est inclus dans la réservation. Le buffet offre un large choix, notamment des yaourts faits maison, plusieurs variétés de pain avec diverses céréales, de nombreuses confitures et des fruits (viennoiseries disponibles sur demande). En termes de boissons, l'offre est encore abondante : jus d'orange, café (torréfié dans un petit brûleur local et préparé dans une cafetière italienne), thé vert ou noir de qualité supérieure, chocolat chaud (vrai chocolat). Riche et complet, notre petit-déjeuner buffet vous apportera force et bien-être pour toute la journée.

cette chambre offre une très grande literie de 200 x 200 cm

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