Vieux Tamarin

O Le Vieux Tamarin, o restaurante do hotel Alamanda, apresenta aos comensais uma cozinha requintada com sabores locais e exóticos, inspirando-se nos produtos da ilha, como o peixe, as especiarias, as frutas e legumes "à antiga", etc. As especialidades incluem: - "Tártaro de atum "Minute" com pimentão doce e caviar de beringela, - Brochettes de camarões gigantes de água doce com molho de pimenta vermelha e lima, - Bolo de batata doce com molho de chocolate. Aberto todos os dias das 12:00 às 13:30 e das 19:00 às 21:30. Os cocktails também podem ser apreciados no bar exterior, aberto das 10:00 às 22:30. Restaurante premiado com o selo de qualidade Réunion Qualité Tourisme.