Podes encontrar o Upstairs Pancakes numa casa típica de Amesterdão, datada de 1539, no centro de Amesterdão. Fundado em 1962, é o restaurante mais pequeno da Europa, com apenas 4 mesas. Subindo uma escada muito íngreme, chega ao restaurante no segundo andar. Serás recebido por Arno ou Ali, os proprietários. Há mais de 100 bules de chá pendurados no teto, as paredes estão cobertas com muitos retratos da família real holandesa e pinturas antigas de Amesterdão.
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