la vecchia casa - sosta gourmet - sala blu

Si tratta di un antico fabbricato in pietra dalle proporzioni dolci ed equilibrate, situato nella tranquilla campagna ai confini delle Cevennes, in una piccola valle, circondata da boschi e vigneti. Da questa antica casa in pietra si apre una splendida vista sulla valle e sulle montagne delle Cevennes circostanti. I sentieri invitano a passeggiate e a scoprire le rocce e le valli vicine. Attraverso un lungo arco in pietra dove, ogni anno, le rondini vengono a costruire i loro nidi di terriccio, il suo ingresso ci conduce fino al cortile interno coperto, - qui è bello sedersi all'ombra durante le ore di canicola, o nella suggestiva atmosfera a lume di candela le sere in cui si possono gustare i piatti della nostra halte gourmande.

Da qui si accede al giardino naturale di Garrigues con i suoi ulivi e alberi da frutto, il suo stagno, un luogo da sogno per oziare al sole..., dal cortile si accede anche al balcone coperto dalla wizzeria di 100 anni fa e alla parte antica della pensione con le sue stanze e le sue sale da pranzo per l'inverno, come l'ampio soggiorno con il suo camino. La terrazza sul tetto offre un altro luogo circondato da glicini per riposare o cenare, tranne nei giorni freddi dell'autunno e dell'inverno.

Gli ospiti hanno a disposizione anche i salotti con l'antico camino, la sala da pranzo, la terrazza sul tetto e il patio ombreggiato.

La camera da letto ha un grande letto matrimoniale di 180 x 200 cm.

Nella valle spingono castagni e micocouliers e la fauna rimane molto vivace: Qui si danno la buonanotte fagiani, volpi e cinghiali. Ci sono gufi, pelati, usignoli e una moltitudine di uccelli "diurni" e "notturni".

I luoghi da visitare sono la foresta di bambù e il piccolo treno a vapore da Anduze a Saint-Jean du Gard, il parco nazionale delle Cevennes, le gole dell'Herault, dell'******** e del Tarn, le varie grotte come quelle di Demoiselles, Trabuc, Darguignan, ecc., il mare Mediterraneo e le sue spiagge, le piccole città greche o romane, le Pont du Gard, Avignone, Montpellier e Nimes, i festival estivi di danza, teatro o musica.

Nel ristrutturare questa antica fattoria del 1481, abbiamo cercato soprattutto di preservare l'autenticità, la semplicità e la tranquillità dei luoghi, per farne una vera e propria oasi di pace. La nostra attenzione si è concentrata sulla conservazione degli spazi naturali, ma anche sul rispetto della tradizione. La ristrutturazione della casa di pietra ha tenuto conto sia delle tecniche costruttive dell'epoca sia dei più recenti materiali ecologici disponibili oggi. Le nostre camere per gli ospiti hanno conservato un certo fascino, in un luogo con un'anima e un'atmosfera speciale. Sono inoltre disponibili comfort moderni per un soggiorno all'insegna del relax. Ideale per rilassarsi, la nostra casa vi permetterà di lasciare fuori lo stress della vita quotidiana.

In tutti gli ambienti sono presenti opere d'arte originali.

La nostra Halte gourmande intende proporre una cucina creativa e raffinata. Per questo, tutte le ricette sono preparate con amore. Il loro mix di sapori, audacia e inventiva vi farà scoprire esperienze culinarie sorprendenti in questa occasione. Si basano sia sulla cucina tradizionale mediterranea che sulla ricchezza culturale di diversi continenti, con condimenti vari e gustosi.

La Sosta Gourmet è disponibile tutte le sere su prenotazione da ottobre a febbraio, e da mercoledì a domenica la sera da marzo a settembre. Comprende una cena gourmet a sorpresa di 4 portate a 49 euro a persona (bevande escluse).

Offriamo banchetti speciali di 5 portate (bevande escluse) a 89 euro a persona per San Valentino, Pasqua, Pentecoste, altre celebrazioni e a Capodanno.

La colazione è inclusa nella prenotazione. Il buffet offre un'ampia scelta, tra cui yogurt fatto in casa, diverse varietà di pane con vari cereali, molte marmellate e frutta (croissant o choco-croissant disponibili su richiesta). Per quanto riguarda le bevande, l'offerta è ancora abbondante: succo d'arancia, caffè (tostato in un piccolo bruciatore locale e preparato in una caffettiera italiana), tè verde o nero di qualità superiore, cioccolata calda (vera cioccolata). Ricca e completa, la nostra colazione a buffet vi porterà forza e benessere per tutta la giornata.

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