Seattle, verde y fresco

30 sept. 2013

por Laurence Ogiela / TETU

Desde la Space Needle, esa icónica torre que parece un platillo volante, es evidente: Seattle es todo naturaleza. Rodeada de montañas, agua y bosques, la Ciudad Esmeralda merece su reputación de ser la ciudad más habitable y verde de Estados Unidos. Situada entre el lago Washington, el lago Union y el estrecho de Puget, es un modelo de respeto al medio ambiente y de desarrollo sostenible.

Aquí la "actitud verde" es una forma de vida. La ciudad se extiende sobre colinas que descienden hasta el mar. Aunque no es tan empinada como la de San Francisco, sigue suponiendo un esfuerzo para los muslos y las pantorrillas de los muchos ciclistas que la recorren. A diferencia de muchas ciudades americanas, el ciclismo es muy popular aquí.

Paradójicamente, una autopista de cuatro carriles atraviesa el centro de la ciudad como una fea cicatriz de hormigón. Este es el próximo reto medioambiental para Seattle, que quiere hacer desaparecer esta autopista bajo tierra, y así rehabilitar el acceso al paseo marítimo.

Una de las principales atracciones de la ciudad, el mercado público de Pike Place, se extiende a lo largo de la carretera y se desliza por debajo hasta el paseo marítimo. Una institución desde 1907, los pequeños productores de todo el Estado de Washington venden sus productos directamente a los consumidores. Desde las verduras y frutas locales frescas hasta el salmón, los cangrejos y el marisco recién pescados, los habitantes de Seattle apuestan por la agricultura ecológica, local y sostenible. También son completamente adictos al chocolate y al café. Hay innumerables tiendas de chocolate por toda la ciudad.

En cuanto al café, aquí se abrió el primer Starbucks. Se ha convertido en una atracción local, donde puedes comprar tu café con leche alto para llevar, ya que, a diferencia de los demás establecimientos Starbucks, la primera cafetería no disponía de mesas. Aparte de Starbucks, Seattle alberga otras grandes marcas como UPS, Amazon, Microsoft y Boeing. Como la ciudad es conocida por su relajada calidad de vida, los habitantes de la misma son a la vez empresarios ocupados y relajados.

Seattle es también un símbolo de la contracultura en Estados Unidos. El distrito hippy, artístico y excéntrico de Fremont, autoproclamado "centro del universo", es un ejemplo de ello. Su mercadillo se llena todos los domingos. Otro barrio con un ambiente muy liberal, Capitol Hill está a medio camino entre el Marais de París y el Village de Nueva York, sólo que más sucio.

Un poco bohemio, un poco beatnik, un poco destructivo: el barrio parece bastante ecléctico a primera vista. La fauna arty, estudiantil y de moda que lo frecuenta lo convierte en un lugar bastante vanguardista en cuanto a tendencias. Ropa, tatuajes, peinados: es como estar en Nueva York, Londres y Tokio al mismo tiempo. Todo el mundo lleva un look sofisticado y desenfadado a la vez.

Hay muchos bares, restaurantes, discotecas, galerías de arte y tiendas de diseño gay y gay-friendly. Todos los establecimientos se concentran a lo largo de la calle Pine y la calle paralela Pike, a ambos lados de la avenida Broadway.

El circuito gay sigue las mismas calles y puedes ir de un establecimiento a otro en pocos minutos. El bar Pony, dirigido por el adorable Marcus, con su barba roja y sus gafas de montura negra, es un buen lugar para empezar antes de ir al Purr para una noche de karaoke, o al Cuff para abrazos varoniles y de cuero. Los aficionados a los espectáculos de drags optarán por una velada en Julias con Juanita More, o por el espectáculo de drags burlesque Bacon Strip en el Re-bar, presentado por la rubia Sylvia el primer sábado del mes.

El bar Pony© Laurence Ogiela