Au K'banon è un ristorante-snack bar e gelateria situato sotto gli alberi di fila sulla spiaggia di L'Ermitage, a Saint-Gilles-les-Bains. Serve una cucina tradizionale con specialità come pesce alla griglia, caris, piatti freddi, dolci fatti in casa e gelati serviti sulla terrazza di fronte alla laguna. Il ristorante ha ottenuto il marchio di qualità Maître Restaurateur. Le colazioni sono servite dalle 9:00 e i cocktail al tramonto. Dispone anche di un'area snack bar che serve insalate, panini, caris e waffle da mangiare o da portare via. Aperto tutti i giorni dalle 9:00 alle 19:00 e il venerdì e la domenica sera fino alle 22:00. È possibile noleggiare pinne, maschere e boccagli. Sdraio e ombrelloni a disposizione dei clienti. Giochi per bambini. Ristorante con marchio Gay Friendly.
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