Ernest & Valentin è il nome di due grandi pasticcerie parigine, una nel 12° arrondissement a sud-est di Parigi e l'altra in centro, in rue Réaumur (3° arrondissement). Fondata da due fratelli dopo la scuola di economia, è una delle migliori panetterie/pasticcerie di Parigi. Chiedi il "Charenton du levain", il loro pane speciale.
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